مصرف الکل به میزان کم تا متوسط کافی است تا فشار خون را افزایش دهد

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف الکل حتی به میزان کم می‌تواند فشار خون را افزایش دهد و قطع این مصرف باعث بهبود فشار خون می‌شود. این یافته‌ها اهداف جدیدی برای بهداشت عمومی و مدیریت سلامت قلب به ارمغان می‌آورد.

🍷 ارتباط مصرف الکل و فشار خون

مصرف الکل با افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است. اما بسیاری بر این باور بودند—و ممکن است هنوز هم باشند—که این تنها شامل نوشندگان سنگین می‌شود. تحقیقات جدید در سال‌های اخیر این ذهنیت را به چالش کشیده، اما تأثیر دقیق مصرف کم تا متوسط الکل بر سلامت قلب هنوز مشخص نیست. یک مطالعه‌ی جدید که در نشریه کالج آمریکایی کاردیولوژی منتشر شده، نشان می‌دهد که حتی سطوح پایین مصرف الکل نیز با افزایش فشار خون (BP) مرتبط است و قطع مصرف الکل می‌تواند این تأثیر را معکوس کند.

📜 تاریخچه پیچیده الکل و سلامت قلب

رابطه الکل و سلامت قلب طولانی و پیچیده است و به بیش از هزار سال پیش برمی‌گردد. زمانی، مصرف متعادل بعضی از انواع الکل—به ویژه شراب قرمز—حتی به عنوان مفید برای سلامت قلب تلقی می‌شد. با این حال، تحقیقات بیشتر نتوانستند رابطه مستقیمی بیابند و این مشاهدات را به عنوان محصولات سوگیری انتخاب attrib کردند. یافته‌های اخیر در این دهه به عواقب خطرناک حتی برای مصرف کم الکل اشاره می‌کنند، به طوری که سازمان بهداشت جهانی در سال ۲۰۲۳ بیانیه‌ای صادر کرد با عنوان "هیچ سطحی از مصرف الکل برای سلامت ما ایمن نیست."

🔍 تحقیق جدید

با این وجود، تأثیرات دقیق سلامتی مصرف گاه‌به‌گاه—که به معنای میانگین یک یا دو نوشیدنی در روز است—هنوز مشخص نبود. تاکاهیر‌و سوزوکی، پزشکی در بیمارستان بین‌المللی سنت لوک، در تلاش بود تا این مشکل را حل کند. او گفت: "هدف مطالعه ما تعیین این بود که آیا توقف مصرف الکل با بهبود سطح BP درمیان نوشندگان عادت کرده مرتبط است و آیا آغاز مصرف الکل بر BP از سوی افراد غیرعادت کرده تأثیرگذار است. ما به گروه‌های کمتر مطالعه شده، به ویژه زنان، نوشندگان سبک تا متوسط و مصرف‌کنندگان انواع مختلف نوشیدنی، توجه کردیم تا بفهمیم که حتی سطوح پایین مصرف الکل چگونه بر مدیریت BP تأثیر می‌گذارد، مسئله‌ای کلیدی در بهداشت عمومی."

📊 یافته‌های مطالعه

سوزوکی و تیمش داده‌های ۵۸,۹۴۳ بزرگسال را که در ۳۵۹,۷۱۷ معاینه بهداشتی سالانه بین سال‌های ۲۰۱۲ تا ۲۰۲۴ جمع‌آوری شده بود، مورد تحلیل قرار دادند. آن‌ها به طور خاص به دو نوع افراد توجه کردند: نوشندگان عادت‌ کرده‌ای که مصرف الکل را متوقف کردند و افرادی که به‌طور ocasional الکل را شروع کردند. پژوهشگران تغییرات در فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را در طول یک سال پیگیری کردند و مدلی آماری برای حساب کردن تفاوت‌های جمعیت‌شناختی، تاریخچه پزشکی و سبک زندگی توسعه دادند.

📉 نتایج

هر دو فشار خون سیستولیک و دیاستولیک در افرادی که مصرف الکل را متوقف کردند کاهش و در افرادی که شروع به نوشیدن کردند افزایش یافت. بر اساس مدل آن‌ها، سوزوکی و همکارانش محاسبه کردند که هر نوشیدنی به تغییر حدود ۱ میلی‌متر جیوه (mmHg) وابسته است. یعنی، یک نوشیدنی کمتر در روز با کاهش ۱ میلی‌متر جیوه BP مرتبط است، در حالی که یک نوشیدنی اضافی در روز با افزایش ۱ میلی‌متر جیوه BP مرتبط است. تیم هیچ تفاوتی بین مصرف‌کنندگان آبجو، شراب و نوشیدنی‌های الکلی نیافت، که نشان می‌دهد مقدار مصرف الکل—به جای ترکیب نوشیدنی—این تغییرات فشار خون را تعیین می‌کند. همچنین هیچ تفاوت جنسی نیز مشاهده نشد.

💔 نکات کلیدی

این مطالعه فرضیات را در مورد اینکه سطوح پایین مصرف الکل تأثیر قابل توجهی بر فشار خون ندارد به چالش می‌کشد. سوزوکی گفت: "در گذشته، دانشمندان فکر می‌کردند که مقادیر کم الکل ممکن است بی‌خطر باشد، اما نتایج ما نشان می‌دهد که هیچ الکلی در واقع بهتر است. این به این معنی است که قطع مصرف الکل، حتی در سطوح پایین، می‌تواند منافع واقعی برای سلامت قلب به همراه داشته باشد برای شب و مردان." هارلان کرومهولز، کاردیولوژیست از دانشکده پزشکی دانشگاه ییل که با این مطالعه مرتبط نبود، پیشرفت بیشتری می‌کند و می‌گوید: "این یافته‌ها نشان می‌دهد که قطع مصرف الکل، حتی از سطوح پایین، می‌تواند از هایپرتنسیون جلوگیری کند یا آن را درمان کند."