زنبورهای عسل تغذیه شده با جایگزین گرده و چربی‌های حیاتی، جوان بیشتری پروش دادند

پژوهش جدید نشان می‌دهد که تغذیه زنبورهای عسل با جایگزین گرده ساخته‌شده از مخمر، به آنها کمک کرده تا جوانان بیشتری پرورش دهند. این دستاورد می‌تواند به زنبورداران در حفظ و رشد زنبورها کمک کند، گرچه نگرانی‌هایی درباره تأثیرات محیطی این روش وجود دارد.

🌼 زنبورهای عسل و اهمیت گرده

زنبورهای عسل با گرده‌افشانی محصولات در مزارع، به صنعت کشاورزی رونق می‌بخشند. اما آب و هوای نامتعادل و تغییرات در زمان گل‌دهی گیاهان موجب کمبود گرده شده و زنبورها را در معرض گرسنگی قرار داده است.

ایلنور مور، زیست‌شناسی سنتتیک از دانشگاه فناوری دلفت، و در زمان مطالعه، دانشجوی تحصیلات تکمیلی در آزمایشگاه جرالدین رایت، پژوهشگر زنبور در دانشگاه آکسفورد، بود.

🧬 تولید جایگزین گرده

به تازگی، پژوهشگران برای جایگزینی گرده، یک دستور تهیه ایجاد کردند که با تغذیه زنبورهای عسل با آن، موفق شدند جوانان بیشتری (یا نوزادان زنبور) را پرورش دهند. این تیم که تحت هدایت ایلنور مور از دانشگاه آکسفورد قرار داشت، مخمر را به‌گونه‌ای مهندسی ژنتیکی کرد که بتواند اجزای کلیدی گرده را به مقادیر زیاد تولید کند، دستاوردی که تا به حال کسی موفق به انجام آن نشده بود.

🧪 نیاز زنبورها به استرول‌ها

زنبورها به نوعی چربی به نام استرول نیاز دارند که برای تولید هورمون‌های خاص ضروری است. خود زنبورها نمی‌توانند استرول‌ها را تولید کنند، بنابراین باید از غذای خود دریافت کنند. مور ذکر کرد که یک گرده معمولی حدود ۳۰ نوع مختلف استرول دارد و هرکدام ممکن است عملکرد بیولوژیکی خاصی داشته باشند. به همین خاطر، نمی‌توان فقط مقدار زیادی کلسترول به رژیم غذایی آن‌ها اضافه کرد.

🌱 فرآیند پژوهش

پژوهشگران پیش‌تر استرول‌هایی را شناسایی کرده بودند که احتمالاً برای سلامت زنبورهای عسل اهمیت دارند، اما راهی برای سنتز آن‌ها در مقیاس بزرگ نداشتند. آن‌ها همچنین روی زنبورهای بالغ تمرکز کرده بودند که به نظر مور، این تحلیل‌ها به استرول‌های مهم برای توسعه نوزادان نرسیده بودند.

🌍 نگرانی‌ها و امیدها

دیو گولسون، پژوهشگر زنبور از دانشگاه ساسکس که در این مطالعه شرکت نداشت، بر این باور است که جایگزین‌های فعلی گرده بسیار ناچیز هستند و این پیشرفت گام مثبتی به حساب می‌آید. اما او نگران عواقب این پیشرفت برای محیط‌ زیست خارج از مزارع زنبور است.

مور و دوالزال با این نگرانی‌ها مخالفت کردند و مور گفت که هدف آن‌ها تهیه رژیم کاملی برای زنبورهای عسل است که دیگر نیازی به جستجوی گرده نداشته باشند.